ภูมิหลัง ด้านการศึกษาของคณะเซอร์ในภาคพื้นเอเชีย
การเข้ามาเพื่อเริ่มพันธกิจของคณะเซอร์เซนต์ปอล เดอ ชาร์ตร ครั้งแรกในภาคพื้นเอเชีย เริ่มขึ้นที่ฮ่องกง เมื่อวันที่ 12 กันยายน ค.ศ. 1848 เรือสัญชาติอังกฤษ นำเซอร์ชาวฝรั่งเศส 4 ท่าน ได้แก่ เซอร์ออกุส แกลลัว เซอร์กราเบรียล ชูแบง เซอร์หลุยส์ มอร์ส นำโดยเซอร์อัลฟองซีน ฟอร์แกต (ผู้ซึ่งเป็นน้องสาวของสังฆรักษ์แห่งฮ่องกงในเวลานั้น) เดินทางถึงยังอ่าววิคตอเรีย เกาะฮ่องกง ตามคำเชิญของ คุณพ่อเทโอดอร์ – ออกุสแตง ฟอร์แกต สังฆรักษ์แห่งฮ่องกงในเวลานั้น (ท่านได้รับการแต่งตั้ง เมื่อปี ค.ศ. 1847)
แม้ระยะทางที่แสนไกลนำมาซึ่งความเหนื่อยล้าจากการเดินทางกว่า 4 เดือน แต่กิจแห่งเมตตาธรรมจำต้องเริ่มขึ้นอย่างเร่งด่วน เซอร์ทั้งหมดมิรอช้า ลงมือปฏิบัติงานทันที โดยเริ่มจากเขตว่านไฉ ไม่ไกลจากทีพักเท่าใดนัก ก็สามารถพบเด็กที่ถูกทิ้งมีอยู่ให้เห็นดาษดื่น ทั่วเกาะ เด็ก ๆ ผู้ถูกทอดทิ้งนี้มิอาจรอช้า เสียงเรียกร้องแห่งความทุกข์เวทนา ของบรรดาเด็ก ๆ ระงมไปทั่ว “บ้านสำหรับเด็กกำพร้า” เหล่านี้จึงเปิดขึ้นเพื่อรองรับเด็ก ๆ เหล่านี้ และนั่นคือ “ก้าวแรก” และ “กิจการแรก” ของคณะในเอเชีย
มีบันทึกว่า ตั้งแต่ช่วงปี ค.ศ. 1848 – 1954 คณะเซอร์ดูแลเด็กกำพร้าถึง 1,360 คน
ในกิจการแห่งเมตตาธรรมที่เปี่ยมไปด้วยความรักของคณะเซอร์นั้น นำมาซึ่ง “การอบรมสั่งสอน” ต่อบรรดาเด็ก ๆ เหล่านี้… การอบรมเล็ก ๆ ด้วยหัวใจ ภายใน “บ้าน” เริ่มขยับขยาย เติบโต และงอกงาม สู่กิจการด้านการศึกษาอย่างเต็มรูปแบบในปี ค.ศ. 1854 นั่นคือ โรงเรียนเซนต์ปอลคอนแวนต์ (St Paul’s Convent School) ในย่านคอสเวย์เบย์ นับเป็นโรงเรียนของคณะในภาคพื้นเอเชียแห่งนี้ และยังคงดำเนินกิจการเรื่อยมาจวบจนปัจจุบัน